Chef 01
Alejandro
Lidera nuestra cocina con pasión y creatividad, fusionando tradición e innovación en cada plato.
Desde 2024
Nuestra Historia
Caracalla nace del sueño compartido de dos amigos de toda la vida: Juan Carlos y Alejandro.
Unidos por una amistad forjada a fuego lento y una ilusión común: crear un bar donde la tradición y la cercanía sean los auténticos protagonistas.
Un espacio sencillo y acogedor donde el amor por la cocina tradicional, el trato personal y la honestidad en cada detalle se respiran en el ambiente.
2024 Año de apertura
100% Producto fresco
4.8 Google Reviews
Fundadores
Recomendaciones
Sugerencias del Chef
Una selección de nuestros platos más destacados
01
Especialidades
- Tosta de Tartar de Atún Premium Mantequilla especiada, wakame y aceite de albahaca12 €
- Cachopos Popular El plato icónico de Asturias, jugoso y crujiente15 €
- Carpaccio de Buey Acompañado con AOVE18 €
- Fuego y Wok Wok de pollo con almendras y salsa Teriyaki14 €
02
Imprescindibles
- Gorgonzola, Pera y Nueces Signature Cremosidad, dulzura y textura9 €
- Flamenquines Cerdo, jamón serrano y queso12 €
- Carrillada al Vino Tinto Chef's Choice Textura suave y sabor intenso14 €
- Tarta de Queso Casera Casero Nuestra receta tradicional6 €
El Alma de Caracalla
Nuestro Equipo
Dos amigos unidos por la pasión de crear experiencias gastronómicas únicas
Sala 02
Juanca
Experto en hospitalidad, se encarga de que cada visita sea una experiencia memorable.
Galería
Nuestros Platos
Una muestra visual de nuestra cocina, donde cada plato cuenta una historia
Lo Que Dicen
Nuestros clientes comparten sus experiencias
"Una experiencia gastronómica excepcional. Los platos están preparados con mucho cariño y la calidad es inmejorable."
"El mejor restaurante de la zona. El jamón ibérico es espectacular y el servicio muy atento."
"Comida deliciosa y ambiente acogedor. Recomiendo especialmente los quesos y las tostas artesanales."
"Excelente calidad-precio. Los cachopos son increíbles y las raciones muy generosas."
"Nos encantó todo. Desde el pan artesanal hasta los postres caseros. Un restaurante auténtico."
"Ambiente increíble y comida de primera. Las croquetas de carrillada son las mejores que he probado."
"Una experiencia gastronómica excepcional. Los platos están preparados con mucho cariño y la calidad es inmejorable."
"El mejor restaurante de la zona. El jamón ibérico es espectacular y el servicio muy atento."
"Comida deliciosa y ambiente acogedor. Recomiendo especialmente los quesos y las tostas artesanales."
"Excelente calidad-precio. Los cachopos son increíbles y las raciones muy generosas."
"Nos encantó todo. Desde el pan artesanal hasta los postres caseros. Un restaurante auténtico."
"Ambiente increíble y comida de primera. Las croquetas de carrillada son las mejores que he probado."
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